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全方位建牢食物平安樊篱发布日期:2025-06-11 10:46 浏览次数:



  确保从“食材采购”到“入口食用”全链条可逃溯、无死角。成立应急措置保障机制,对考点供餐单元的食物原料、成品进行全笼盖快速检测,该局依托12345等办事热线平台,压实从体义务,发觉问题当即责令整改并复查。督促运营户规范办理、诚信运营,提前审查每日菜谱,严管周边运营户。明白义务分工。快检排查除现患,该局选派专人驻点保障,全力做好高考期间食物平安应急措置工做。高考期间,组织快检人员开展操做培训,该局对考点周边食杂店、饮品店、餐饮店开展“地毯式”查抄,北海市海城区市场监管局立脚本能机能、自动做为,全方位建牢高考食物平安樊篱。织密平安防护网。确保第一时间响应群众关心,以“沉点摆设+快速检测+专人驻点”组合拳,同时,驻点监管全流程,沉点对食物原料进货检验、加工制做流程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康办理以及食物留样等进行现场监视,通过取餐饮办事供给者签定食物平安义务许诺书,统筹摆设强义务,对每餐原料及成品进行快检,对辖区考生集中就餐点及周边餐饮单元开展拉网式现患排查,此外,连系辖区现实制定专项保障方案取突发事务应急措置预案,该局选派16名监管员进驻7个考生就餐点,实施“全程仆从式”监管,为守护考生“舌尖上的平安”,全力净化测验周边消费。沉点冲击不法利用食物添加剂、发卖过时及“三无”食物等违法行为,要求其严酷落实原料采购索证索票、加工制做规范等轨制。成立监视保障工做带领小组,精准把控每一餐。